Galletas de Avena: Aprende a Hacer Un Snack Saludable

Las galletas de avena son una delicia clásica que combina sabor y nutrición en cada bocado. Perfectas para un antojo dulce o una merienda saludable, estas galletas son fáciles de preparar y requieren pocos ingredientes.

Con una base de avena suave y un toque de dulzura, se pueden personalizar con ingredientes como pasas, chocolate o nueces. Esta receta sencilla es ideal tanto para principiantes como para expertos en la cocina, ofreciendo un resultado delicioso y satisfactorio en poco tiempo.

Utensilios de Cocina:

Para preparar esta receta fácil de galletas de avena solo necesitaras los siguientes utensilios de cocina:

Tazón grande para mezclar los ingredientes.

Paleta o espátula de silicona.

Bandeja para hornear galletas.

Papel pergamino o tapete de silicona para hornear.

Cuchara o pequeña cuchara para helado para dar forma a las galletas.

Rejilla para enfriar las galletas.

Receta de Galletas de Avena Saludables:

Ingredientes:

1 taza de avena (puedes usar avena tradicional o avena rápida)

1/2 taza de harina de trigo integral

1/4 taza de azúcar de coco o azúcar moreno

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de canela molida

1/4 taza de aceite de oliva

1 huevo grande

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 taza de pasas, arándanos secos, nueces picadas u otros ingredientes opcionales

Como Hacer Galletas de Avena Saludables

1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o usa un tapete de silicona para hornear.
2. En un tazón grande, combina la avena, la harina de trigo integral, el azúcar de coco, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Mezcla bien todos los ingredientes secos.
3. En otro tazón, bate el huevo y luego agrega el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que estén bien combinados.
4. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa homogénea.
5. Si lo deseas, puedes incorporar tus ingredientes opcionales en este punto, como pasas, arándanos secos, nueces picadas, etc.
6. Con una cuchara o una pequeña cuchara para helado, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada, dejando un espacio de al menos 2-3 centímetros entre cada galleta.
7. Usa tus manos o la parte inferior de un vaso para aplanar ligeramente cada porción de masa, ya que estas galletas no se expanden mucho durante el horneado.
8. Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
9. Una vez listas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.