«No desperdicies más el pan duro, con esta receta de Budín de Pan podrás aprovecharlo y disfrutarlo de una manera diferente.»
El budín de pan es un postre que ha conquistado paladares gracias a su textura suave y su sabor reconfortante. Además, es muy popular por ser una excelente manera de aprovechar el pan que ha quedado del día anterior, transformándolo en un manjar irresistible.
En esta oportunidad te enseñaré una forma básica de preparar budín de pan combinando leche, huevos, azúcar, pasas, canela, vainilla para realzar su sabor y por su puesto unos trozos de pan. Su preparación es sencilla, no necesitas ser un experto en la materia para que esta receta quede perfectamente deliciosa. Solo con seguir los pasos detallados en la receta podrás tener en minutos tu propio budín de pan hecho en casa.
Al hornearlo, el budín adquiere una corteza dorada y crujiente que contrasta perfectamente con su interior cremoso, haciéndolo perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Utensilios Necesarios para Preparar Budín de Pan
Para preparar budín de pan en casa, solo necesitarás contar con los siguientes utensilios y equipos de cocina:
Molde para budín o molde para pastel
Tazón o recipiente grande
Batidor
Cuchillo
Tabla de cortar
Taza medidora
Espátula
Horno
Receta de Budín de Pan
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 50-60 minutos
Ingredientes:
4 tazas de pan duro o sobrante, cortado en cubos
2 tazas de leche
3 huevos
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 taza de pasas (opcional)
Mantequilla para engrasar el molde
Como hacer Budín de Pan Fácil y Rápido
Calienta previamente el horno a 180°C (350°F) y asegúrate de engrasar bien el molde para budín utilizando una generosa cantidad de mantequilla.
En un recipiente grande, sumerge el pan en la leche y deja que se remoje durante aproximadamente 10 minutos o hasta que el pan esté completamente empapado y suave.
Mientras el pan se remoja en la leche, procede a batir los huevos en otro recipiente. Una vez que los huevos estén bien batidos, añade el azúcar, la esencia de vainilla y la canela. Asegúrate de mezclar todo de manera uniforme hasta que los ingredientes se integren por completo.
Si te gustaría incorporar pasas al budín, primero debes escurrirlas bien y luego añadirlas al pan que ya has remojado.
Vierte la mezcla de huevo sobre el pan que has remojado y luego mezcla con suavidad para asegurar que todos los ingredientes se integren de manera uniforme.
Vierte la mezcla en el molde para budín preparado y luego, con la ayuda de una espátula, alisa bien toda la superficie asegurándote de que quede uniforme y sin burbujas.
Hornea durante un período de 50 a 60 minutos, o hasta que observes que el budín ha adquirido un tono dorado y una consistencia firme al tacto.
Deja enfriar por completo antes de desmoldar y cortar en rebanadas.
Sirve a temperatura ambiente, acompañado de crema batida, helado o frutas frescas.
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