Dedefy 
«Los Brownies de chocolate más deliciosos y chocolatosos los puedes preparar fácilmente en casa con esta increíble receta»
Imagina dar un primer bocado a un brownie de chocolate estilo americano, ese pastelito denso y húmedo que se derrite en la boca, liberando una explosión de sabor a cacao intenso. Así será el resultado de tu Brownie después de que prepares esta receta que traigo para ti.
La textura de este brownie de chocolate es única: crujiente por fuera, suave y pegajosa por dentro, un equilibrio perfecto entre lo esponjoso y lo denso. La capa superior está decorada con una lluvia de chocolate que se adhiere al pastel, brindando un contraste visual y un extra de sabor. Y para sorprender aún más, trozos de maní tostado se mezclan con el chocolate, aportando un toque de crocancia y un sutil sabor salado que eleva la experiencia de este postre.
Este brownie americano con maní y chocolate es ideal para aquellos que buscan un toque gourmet en sus dulces tradicionales, combinando la suavidad del cacao con la textura crujiente del maní. Perfecto para acompañar un café o disfrutar como postre después de una comida.
Este brownie es la opción ideal para los amantes del chocolate que buscan una experiencia más rica y compleja. No es solo un simple brownie, es una obra maestra de la repostería americana, perfecta para cualquier ocasión.
Receta de Brownies de Chocolate Estilo Americano
Ingredientes:
200 g de chocolate negro
200 g de mantequilla sin sal
160 g de azúcar
4 huevos
120 g de harina
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
Media taza de maní (opcional)
Media taza de chipas de chocolate
Utensilios y Equipos de Cocina Necesarios
Para preparar brownies de chocolate es esencial contar con los utensilios adecuados que aseguren un resultado perfecto. Para esto necesitarás:
Tazones para mezclar: Necesitarás utilizar un tazón pequeño para derretir el chocolate y un tazón grande para mezclar los ingredientes secos y húmedos de manera uniforme.
Batidor de mano o una espátula de silicona: son ideales para combinar los ingredientes sin sobre batir la mezcla.
Báscula de cocina: Permitirá medir con precisión el chocolate y el azúcar, garantizando el equilibrio perfecto de sabores.
Tazas y cucharas medidoras: Necesarios para medir los ingredientes en la receta.
Molde para hornear: Utiliza un molde cuadrado antiadherente de aproximadamente 20×20 cm es el tamaño ideal para obtener brownies con una consistencia adecuada.
Como Hacer Brownies de Chocolate Paso a Paso
Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar ligeramente el molde para hornear y cubrir la base con papel de horno para facilitar el desmolde.
En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate junto con la mantequilla. Puedes hacerlo en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, o a baño maría. Una vez derretidos, mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
En un tazón grande incorpora el azúcar y la mezcla de chocolate con mantequilla, combina bien hasta que esté completamente integrado.
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego añade la vainilla y continúa mezclando. Asegúrate de que la mezcla sea uniforme y brillante.
Tamiza la harina y la pizca de sal sobre la mezcla y remueve con una espátula hasta que todo esté bien combinado. Si decides añadir maní y las chispas de chocolate, este es el momento de incorporarlas. Deja una pequeña cantidad para esparcir por encima del brownie antes de hornear.
Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela uniformemente. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga con unas pocas migas húmedas. No debes hornear en exceso, ya que los brownies continuarán cocinándose un poco mientras se enfrían.
Deja enfriar los brownies en el molde durante al menos 15 minutos antes de desmoldarlos. Una vez que estén completamente fríos, córtalos en cuadrados y ¡disfruta!
